* Life・・・* アトリエHanaの気ままな暮らし パン焼き上がり~♪
札幌の仕事場や自宅からの日常あれこれ・・・
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2006.04.10(Mon) 15:40
パン

今日は、全粒粉のパンを焼きました~。
我が家のオーブンに 「石釜」 というメニューがあるので、それでGO!
外側はパリパリ!内側は、ふっくらとキメの細かいパンの出来上がりで~す♪
1次発酵がうまくいかなかったので、
パンチを入れて、もう一度やり直したかいがありました。
味も気に入り、早速また作ろう!という気になっていますが、
中に入れた「レーズン」「クルミ」「チーズ」は目分量。
今度は、また新たな味に出会える事でしょう。
ちなみに現在、右腕がプルプルしています。
久々の手ごねにヤラレましたぁ。 
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